Quiche de hojaldre a la carbonara

Buenos días! Hoy vamos a preparar un quiche de hojaldre a la carbonara. Una solución perfecta para una cena o para una comida de cada día. Su forma sencilla de prepararlo y su gran sabor, le hacen de una excelente receta para todos los públicos.

¿Cómo hacer quiche de hojaldre a la carbonara?

Esta elaboración está pensada para 4 personas. El tiempo que necesitaremos para prepararla es de 15 minutos. Y el tiempo en el horno rondará los 30 minutos. Veamos que ingredientes tiene.

Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre redonda
• Cebolla
• Queso rallado
• Bacon
• Pimienta blanca
• 3 huevos
• Sal
• Nata
• Aceite de oliva
• Mantequilla

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Preparación

1. Utilizaremos una sartén onda como molde para el hojaldre. Le pondremos un poco de mantequilla a la sartén y la extendemos por toda la superficie con una servilleta.
2. Sobre esa base colocamos la plancha de hojaldre y con cuidado vamos haciendo que se ajuste.
3. Lo siguiente que haremos será con un cuchillo afilado o con los mismo dedos ir recortando los bordes sobrantes.
4. Ahora pincharemos con un tenedor la base del hojaldre. Es muy importante no saltarse este paso.
5. En otra sartén pondremos un poquito de aceite y un poquito de mantequilla. Pondremos también la cebolla y el bacon. Vamos a dejar que se nos vaya friendo poco a poco.
6. Mientras el bacon se hace, en un bol pondremos los 3 huevos, un poquito de sal, un poco de pimienta blanca, la nata y el queso rallado. Lo batimos todo bien.
7. Una vez batido lo mezclamos con el bacon. Dejamos unos taquitos de bacon reservados.
8. Precalentamos el horno a 180 grados.
9. Ponemos sobre la superficie del hojaldre la mezcla anterior y lo esparcimos bien por toda la base.
10. Lo metemos en el horno durante 30 minutos. Vamos revisando que no se nos queme.
11. Al sacarlo del horno le ponemos por encima los taquitos de bacon que habíamos reservado. Y ya hemos acabado.

Como has visto, es muy sencillo de hacer. Y tiene muy buena pinta. Se ve muy delicioso. Esperamos que os haya gustado.