
Buenos días! Hoy vamos a preparar un quiche de hojaldre a la carbonara. Una solución perfecta para una cena o para una comida de cada día. Su forma sencilla de prepararlo y su gran sabor, le hacen de una excelente receta para todos los públicos.
¿Cómo hacer quiche de hojaldre a la carbonara?
Esta elaboración está pensada para 4 personas. El tiempo que necesitaremos para prepararla es de 15 minutos. Y el tiempo en el horno rondará los 30 minutos. Veamos que ingredientes tiene.
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre redonda
- Cebolla
- Queso rallado
- Bacon
- Pimienta blanca
- 3 huevos
- Sal
- Nata
- Aceite de oliva
- Mantequilla
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Preparación
- Utilizaremos una sartén onda como molde para el hojaldre. Le pondremos un poco de mantequilla a la sartén y la extendemos por toda la superficie con una servilleta.
- Sobre esa base colocamos la plancha de hojaldre y con cuidado vamos haciendo que se ajuste.
- Lo siguiente que haremos será con un cuchillo afilado o con los mismo dedos ir recortando los bordes sobrantes.
- Ahora pincharemos con un tenedor la base del hojaldre. Es muy importante no saltarse este paso.
- En otra sartén pondremos un poquito de aceite y un poquito de mantequilla. Pondremos también la cebolla y el bacon. Vamos a dejar que se nos vaya friendo poco a poco.
- Mientras el bacon se hace, en un bol pondremos los 3 huevos, un poquito de sal, un poco de pimienta blanca, la nata y el queso rallado. Lo batimos todo bien.
- Una vez batido lo mezclamos con el bacon. Dejamos unos taquitos de bacon reservados.
- Precalentamos el horno a 180 grados.
- Ponemos sobre la superficie del hojaldre la mezcla anterior y lo esparcimos bien por toda la base.
- Lo metemos en el horno durante 30 minutos. Vamos revisando que no se nos queme.
- Al sacarlo del horno le ponemos por encima los taquitos de bacon que habíamos reservado. Y ya hemos acabado.
Como has visto, es muy sencillo de hacer. Y tiene muy buena pinta. Se ve muy delicioso. Esperamos que os haya gustado.
Resumen

Nombre
Quiche de hojaldre a la carbonara
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Preparación
Horneado
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