
La receta que vamos a hacer hoy es una trenza de frutos secos. Utilizaremos nueces, pasas y dátiles para rellenar el hojaldre. Una buena idea para desayunar con energía y perfecto para que los niños la puedan comer.
¿Cómo hacer una trenza de frutos secos?
En esta ocasión el trenzado con frutos secos llevará un poco de miel y azúcar para darle un toque más dulce. El tiempo que tardaremos en hacerla es de 25 minutos y el tiempo en el horno nos llevará unos 15 minutos. Veamos los ingredientes.
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- Nueces (40 gr.)
- Pasas (40 gr.)
- Dátiles (40 gr.)
- Miel
- 1 huevo batido
- Azúcar
- Mantequilla
Video
Preparación
- Empezamos por poner las pasas, las nueces y los dátiles en un plato y las mezclamos un poquito.
- Le echamos 2 cucharadas de miel a los frutos secos y lo mezclamos.
- Extendemos la masa de hojaldre y le untamos con un pincel un poco de mantequilla.
- Ahora ponemos los frutos secos bien distribuidos en la superficie de la placa de hojaldre dejando un margen de 2 dedos por el borde.
- Una vez puestos los frutos comenzamos a enrollar el hojaldre.
- Barnizamos con huevo batido el margen último libre del hojaldre antes de acabar de enrollar para que se enganche bien.
- Cortamos el rollo que nos ha salido por la mitad a lo largo sin llegar a cortarlo del todo, dejando sin cortar la parte superior.
- Giramos cada trozo dejando la parte que se ve de los frutos secos por arriba.
- Ahora hacemos el trenzado con los 2 trozos.
- Con huevo pintamos la masa visible.
- Espolvoreamos un poco de azúcar por encima.
- Lo metemos al frigorífico unos 20 minutos mientras precalentamos el horno a 180 grados por abajo.
- Pasado los 15 minutos Lo metemos en el horno a 200 grados durante 15 minutos. Y ya hemos acabado.
Veréis que espléndida pinta tiene y lo rico que nos ha salido. Una delicia que seguro que repetiremos y la volveremos a hacer. Esperamos que os haya gustado.
Resumen

Nombre
Trenza de frutos secos
Publicado el
Preparación
Horneado
Tiempo total
Valoración




