
Perfectos canapés de surimi ideales para el aperitivo. Hechos con palitos de cangrejo envueltos en hojaldre. Son muy fáciles de hacer y rápidos. Se necesitan pocos ingredientes y es muy económico. Los mediodías de domingo ya no serán problemas con este tentempié.
¿Cómo hacer canapés de surimi?
Te sorprenderás de los sencillo que son de hacer y de la rapidez en prepararlos. El tiempo que nos llevará hacerlos es de 1 hora y 15 minutos y el tiempo en el horno no superará los 20 minutos. Veamos los ingredientes necesarios.
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- Palitos de cangrejo (surimi)
- Aceitunas
- 1 cebolla dulce
- Anchoas
- Alcaparrones
- Media Mandarina
- 1 cucharada de mostaza
- Ketchup
- Salsa de soja
- Mayonesa
- Huevo duro
- Cebollino picado
Utensilios
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Preparación
- Lo primero que vamos a hacer es desenrollar los palitos de cangrejo. Amontonamos 4 o 5 láminas de cangrejo.
- Cortamos las láminas en tiras finas. Los reservamos en un bol.
- Picamos unas aceitunas sin hueso y las añadimos al bol con el surimi.
- Ahora troceamos una cebolla dulce y la agregamos al bol.
- Después picamos unas anchoas en aceite y de nuevo las añadimos al bol.
- Ahora toca el turno de picar unos alcaparrones. Y como no se añaden al bol.
- Exprimimos un poco de mandarina en el bol.
- Le echamos una cucharada de mostaza.
- Tiramos un poco de ketchup y un poco de salsa de soja.
- Ponemos 3 o 4 cucharadas de mayonesa.
- Es el momento de mezclarlo todo bien para que queden los ingredientes bien intregrados.
- Tapamos el bol con papel film y lo metemos a la nevera 1 hora.
- Mientras se enfría la ensaladilla, cortamos la masa de hojaldre en círculos ayudándonos de un molde redondo.
- Cogemos la mitad de los círculos y a estos le hacemos otro más pequeño en el centro para hacer unos anillos.
- Pinchamos con un tenedor los círculos grandes.
- Sobre cada círculo grande colocamos uno de los anillos.
- Lo horneamos a 180 grados durante 20 minutos.
- Tras sacar el bol de la nevera, le añadimos huevo duro picado y lo removemos bien.
- Rellenamos los hojaldres con la ensaladilla.
- Decoramos los canapés con cebollino picado.
- Los pasamos a una fuente para servir y ya hemos terminado.
Como habéis visto es una elaboración muy sencilla de hacer y con un gusto increíble. Esperamos que os haya gustado.
Resumen

Nombre
Canapés de surimi
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Preparación
Horneado
Tiempo total
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