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Recetas con hojaldre

Tarta de espárragos trigueros y queso

Tarta de espárragos trigueros y queso

Descubre de una forma fácil a preparar una tarta de espárragos trigueros y queso. Un delicioso pastel de verduras muy sano y en la que incorporaremos un poco de queso y setas para darle un gusto muy delicioso. Perfecto para una cena ligera y sin excesos.

¿Cómo hacer una tarta de espárragos trigueros y queso?

Dentro de los tipos de espárragos, los trigueros son uno de los más saludables y te ayudarán a adelgazar. Esta receta la podemos preparar en 20 minutos y el tiempo que tiene que estar en el horno es de 15 minutos. Veamos los ingredientes necesarios.

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • Huevo batido
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Espárragos trigueros
  • Setas variadas
  • Queso parmesano
  • Queso de cabra
  • Lima
  • Limón
  • Aceite

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Preparación

  1. Empezaremos cortando y pelando los espárragos. Le cortaremos el culo y los pelaremos. Después los cortamos por la mitad.
  2. Rallaremos queso parmesano y queso de cabra.
  3. Extenderemos la masa de hojaldre sobre una bandeja con papel de encerado.
  4. Pincharemos la superficie del hojaldre para que no suba.
  5. Batiremos un huevo con una pizca de sal y pimienta negra.
  6. Pintamos el hojaldre con el huevo.
  7. Tiraremos el queso rallado por encima.
  8. Pondremos los trigueros por encima del queso bien ordenados uno al lado del otro sin sobreponerse.
  9. Repartiremos sobre la placa unas setas.
  10. Espolvoreamos un poco de sal y pimienta.
  11. Rallaremos por encima un poco de lima y otro poco de limón.
  12. Lo metemos en el horno durante 15 minutos a 200 grados.
  13. Cuando haya pasado este tiempo lo sacamos del horno y le añadimos un poco de aceite por encima. Ya hemos terminado.

Con estos sencillos pasos tenemos una fórmula muy saludable y bastante rápida de preparar. Además es una buena receta para incluirla en tu dieta. Esta muy rica y ahora solo falta probarla y disfrutar de su sabor. Esperamos que os haya encantado.

Resumen
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Nombre
Tarta de espárragos trigueros y queso
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Preparación
Horneado
Tiempo total
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