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Recetas con hojaldre

Rape en hojaldre con verduras

Rape en hojaldre con verduras

Un saludo para todos. Hoy vamos a hacer un rico pastel de rape en hojaldre con verduras. Un rico hojaldre relleno con muy pocos ingredientes pero muy delicioso.

¿Cómo hacer rape en hojaldre con verduras?

Gracias al rape le daremos mucho gusto a las verduras. Su preparación consta de 15 minutos. Su tiempo de cocción es de 25 minutos. Veamos que ingredientes tiene.

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 rape fresco
  • 4 puerros
  • 3 zanahorias
  • Pimienta
  • Aceite
  • Sal
  • Huevo

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Preparación

  1. Cortamos los puerros y la zanahoria en rodajas.
  2. Echamos un poco de aceite en una sartén y tiramos el puerro y la zanahoria.
  3. Le echamos un poco de sal y pochamos la verdura hasta que se haga.
  4. Mientras se hace la verdura podemos ir limpiando el rape. Lo cortamos y le quitamos las espinas y la piel.
  5. Cortamos el rape en trocitos y lo añadimos a la verdura.
  6. Ponemos un poco de pimienta y dejamos que se haga y una vez hecho lo apartamos del fuego.
  7. Ahora abrimos la masa de hojaldre y la estiramos bien.
  8. Le echamos la mezcla de verduras y rape y lo repartimos por el centro de la masa.
  9. Cerramos la masa por ambos lados para que quede la mezcla dentro del hojaldre.
  10. Para acabar pintamos la masa de hojaldre con un huevo batido ayudándonos de un pincel.
  11. Ahora lo metemos en el horno que previamente tiene que estar precalentado a 180 grados. Lo metemos a 200 grados durante 25 minutos por arriba y por abajo. Una vez pasados estos minutos ya habremos acabado.

Pues ya hemos acabado. Que bueno, que pinta tiene! Nunca pensarías que se podrían hacer estas recetas eh! Esta deliciosa receta es ideal para la cena y para que pueda disfrutar toda tu familia. Las verduritas en su punto y el rape en el suyo hacen de esta receta sea excelente. Sigue aprendiendo de nuestras recetas.

Resumen
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Rape en hojaldre con verduras
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Preparación
Horneado
Tiempo total
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