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Recetas con hojaldre

Pastel de verdura

Pastel de verdura

Bienvenidos de nuevo amigos y amigas. Lo que vamos a hacer hoy es un pastel de verdura de hojaldre. Una solución muy buenas para comer sano y perfecta para cualquier época del año. Su sabor y su sencillez te encantarán.

¿Cómo hacer un pastel de verdura?

Con esta receta podrán comer hasta cuatro personas. El tiempo de preparación será de 15 minutos. El tiempo de cocción te llevará unos 20 minutos. Te apetece seguir con los ingredientes?

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • Unos 200 gramos de patata
  • 200 gramos de cebolla
  • Otros 200 gramos de zanahoria
  • Calabacín (200 gramos)
  • Berenjena (200 gramos)
  • Sal
  • Aceite
  • Huevo

Video

Preparación

  1. Lo primero, echamos un poco de aceite en una sartén para freír.
  2. Freímos la patata cortada a rodajas. Cuando estén echas las sacamos y las dejamos en un plato.
  3. Ahora echamos la cebolla a la sartén también en rodajas. Una vez dorada la sacamos y las dejamos en el mismo plato.
  4. Después es el turno de la berenjena. Freímos la berenjena y cuando estén echas las sacamos y al plato.
  5. Hacemos lo mismo con el calabacín y a continuación la zanahoria. Con la zanahoria le tiramos un poco de sal.
  6. Una vez frita las verduras, estiramos la masa y ponemos en una mitad la patata. Después la cebolla por encima, la berenjena, el calabacín y la zanahoria.
  7. Una vez puestos todos los ingredientes cerramos la masa por el otro lado. Sellamos bien los lados con un tenedor.
  8. Pintamos con huevo la masa.
  9. Pinchamos un poco el hojaldre.
  10. Lo metemos en el horno precalentado a 200 grados durante unos 20 minutos. Cuando pase este tiempo ya habremos acabado.

El resultado es excelente. Cuando la probéis se os hará la boca agua. Ya tienes una idea para saber que hacer de cena o para una comida de domingo. Le encantará a todo el mundo esta receta tan deliciosa.

Resumen
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Nombre
Pastel de verdura
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Preparación
Horneado
Tiempo total
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