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Recetas con hojaldre

Rosas de hojaldre con salmón y calabacín

Rosas de hojaldre con salmón y calabacín

Prepara estas rosas de hojaldre con salmón y calabacín para el día de Sant Jordi. Una forma muy bonita y original para regalarle a tu pareja unas rosas en un día tan especial como el de Sant Jordi. Son muy fáciles de hacer y divertidas para todos los públicos.

¿Cómo hacer rosas de hojaldre con salmón y calabacín?

Estas rosas se pueden hacer cualquier día del año pero son muy especiales en días como San Valentín o Sant Jordi donde cogen más protagonismo. El tiempo que tardaremos en prepararlas es de 20 minutos y el tiempo que estarán en el horno son otros 20 minutos. Veamos los ingredientes necesarios.

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • 80 gramos de queso para untar
  • 1 calabacín mediano
  • Unas lonchas de salmón ahumado

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Preparación

  1. Lo primero que vamos a hacer es lavar y secar bien el calabacín.
  2. A continuación lo cortamos en lonchas finitas sin pelarlo para que nos quede el borde con el verde bonito.
  3. Una vez que tenemos el calabacín cortado a rodajas, cogemos el salmón y cortamos las lonchas por la mitad con un grosor aproximado de dos dedos.
  4. Cogemos la masa de hojaldre y la cortamos en tiras de 3 dedos de ancho.
  5. Ahora untamos un poco de queso en cada una de las tiras en la parte central.
  6. Ponemos las rodajas de calabacín encima de las tiras en la mitad superior sobreponiendolas.
  7. El salmón lo añadimos encima del calabacín.
  8. Doblamos la parte de abajo del hojaldre para sujetarlo todo.
  9. Empezamos a enrollar la masa con cuidado para que no se nos salga.
  10. Una vez que tengamos todas las rosas preparadas las horneamos a 160 grados durante 20 minutos.
  11. Es aconsejable usar un molde de magdalenas para evitar que se nos abran o rompan al hornearse. Una vez pasado ese tiempo ya habremos acabado.

Como habéis visto, conseguimos una forma muy original para hacer un regalo perfecto para una día de celebración con tu pareja. Esperamos que os haya gustado.

Resumen
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Rosas de hojaldre con salmón y calabacín
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Preparación
Horneado
Tiempo total
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