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Recetas con hojaldre

Estrella de jamón y queso

Estrella de jamón y queso

Hoy os traemos una estrella de jamón y queso. Una receta muy fácil y es ideal para una cena en una fiesta o para que los niños la puedan disfrutar. Una idea salada con un relleno de jamón y queso con un gusto sensacional.

¿Cómo hacer una estrella de jamón y queso?

Para esta receta vamos a necesitar muy pocos ingredientes y es una elaboración muy rápida. El tiempo que vamos a emplear en hacerla es de 15 minutos y el tiempo en el horno no superará los 20 minutos. Veamos los elementos que necesitaremos.

Ingredientes

  • 2 láminas de hojaldre redondas
  • Jamón cocido (100 gr.)
  • 3 o 4 cucharadas de salsa de tomate
  • Queso mozzarella rallado (100 gr.)
  • 1 huevo
  • Pimienta molida

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Preparación

  1. Para empezar si no disponemos de hojaldre redondo cogeremos un plato y lo pondremos encima de la masa y cortaremos alrededor del plato para hacer la forma circular. Hacemos lo mismo con la otra placa de hojaldre.
  2. Ahora pasamos a rellenarla. Pondremos un poco de salsa de tomate en el centro y la extenderemos por toda la superficie si que llegue a tocar los bordes.
  3. A continuación pondremos el queso rallado por encima del tomate.
  4. Y para acabar el relleno cubriremos todo con lonchas de jamón cocido.
  5. Espolvoreamos un poco de pimienta.
  6. Y cubriremos con la otra lámina de hojaldre. Apretamos un poco los bordes para que se enganche bien.
  7. Ponemos la masa sobre una bandeja y un papel de hornear.
  8. Ponemos un vaso en el centro de la masa. Haremos varios cortes. Primero en forma de cruz desde el vaso hasta el borde. Hacemos 4 cortes mas en la mitad de los anteriores. Y de nuevo mas cortes en el centro de los que tenemos.
  9. Para darle forma de estrella iremos cogiendo cada trozo que hemos cortado y lo enrollaremos dándole 2 vueltas.
  10. Pincelamos todo el hojaldre con un poco de huevo batido.
  11. Lo metemos en el horno a 180 grados durante 20 minutos hasta que esté dorado. Pasado este tiempo ya habremos acabado.

Como habéis visto es muy sencillo de hacer y el resultado es increíble. Su gusto es espectacular y es una gran idea para sorprender a todas tus visitas o para llevarla a una fiesta de cumpleaños. Esperamos que os haya gustado.

Resumen
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Estrella de jamón y queso
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