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Recetas con hojaldre

Trenza de hojaldre rellena de cerezas

Trenza de hojaldre rellena de cerezas

Hola amigos! Veremos como se hace una trenza de hojaldre rellena de cerezas. Una trenza que nos va a quedar deliciosa. Una receta fácil que te la puedes tomar tanto para un postre como para desayunar. A que tiene buena pinta?

¿Cómo hacer una trenza de hojaldre rellena de cerezas?

Para la trenza de hojaldre rellena de cerezas se necesitan pocos ingredientes. Tardaras 10 minutos en su preparación y el tiempo en el horno serán de 25 minutos. Ahora veamos que ingredientes tiene.

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • 400 gramos de cerezas
  • 3 cucharadas soperas de azúcar
  • 1 cucharada de harina de maicena
  • Huevo batido

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Preparación

  1. Lo primero que vamos a hacer es deshuesar las cerezas. Para ello abrimos las cerezas por la mitad y con el dedo quitamos el hueso. Ponemos las cerezas en un bol. También precalentamos el horno a 180 grados.
  2. Una vez deshuesadas añadimos al vol las 3 cucharadas de azúcar y mezclamos bien.
  3. A continuación añadimos la harina de maicena y mezclamos bien para que se queden las cerezas bien embadurnadas. Después las dejamos reposar.
  4. Ponemos las cerezas en el centro de la masa de hojaldre dejando un borde por los extremos.
  5. Cortamos los lados en diagonal y seguidamente tapamos las cerezas con los cortes de masa que hemos hecho alternando cada lado.
  6. Ahora que tenemos la masa bien cerrada, la bañamos con huevo batido ayudándonos de un pincel.
  7. Ponemos un poco de azúcar por encima de la masa.
  8. Metemos la masa en el horno durante 25 minutos con calor arriba y abajo.
  9. Pasados ese tiempo ya tendremos la trenza de hojaldre rellena de cerezas lista.
  10. Dejamos que se enfrie por completo y ya la podremos probar.

Fijaos que pinta tiene cuando sale del horno. Y que color y que olor cuando la cortas y ves el interior. Una receta que es irresistiblemente buena! No paréis de aprender nuestras recetas!

Resumen
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Nombre
Trenza de hojaldre rellena de cerezas
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Preparación
Horneado
Tiempo total
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