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Recetas con hojaldre

Trenza de frutos secos

Trenza de frutos secos

La receta que vamos a hacer hoy es una trenza de frutos secos. Utilizaremos nueces, pasas y dátiles para rellenar el hojaldre. Una buena idea para desayunar con energía y perfecto para que los niños la puedan comer.

¿Cómo hacer una trenza de frutos secos?

En esta ocasión el trenzado con frutos secos llevará un poco de miel y azúcar para darle un toque más dulce. El tiempo que tardaremos en hacerla es de 25 minutos y el tiempo en el horno nos llevará unos 15 minutos. Veamos los ingredientes.

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • Nueces (40 gr.)
  • Pasas (40 gr.)
  • Dátiles (40 gr.)
  • Miel
  • 1 huevo batido
  • Azúcar
  • Mantequilla

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Preparación

  1. Empezamos por poner las pasas, las nueces y los dátiles en un plato y las mezclamos un poquito.
  2. Le echamos 2 cucharadas de miel a los frutos secos y lo mezclamos.
  3. Extendemos la masa de hojaldre y le untamos con un pincel un poco de mantequilla.
  4. Ahora ponemos los frutos secos bien distribuidos en la superficie de la placa de hojaldre dejando un margen de 2 dedos por el borde.
  5. Una vez puestos los frutos comenzamos a enrollar el hojaldre.
  6. Barnizamos con huevo batido el margen último libre del hojaldre antes de acabar de enrollar para que se enganche bien.
  7. Cortamos el rollo que nos ha salido por la mitad a lo largo sin llegar a cortarlo del todo, dejando sin cortar la parte superior.
  8. Giramos cada trozo dejando la parte que se ve de los frutos secos por arriba.
  9. Ahora hacemos el trenzado con los 2 trozos.
  10. Con huevo pintamos la masa visible.
  11. Espolvoreamos un poco de azúcar por encima.
  12. Lo metemos al frigorífico unos 20 minutos mientras precalentamos el horno a 180 grados por abajo.
  13. Pasado los 15 minutos Lo metemos en el horno a 200 grados durante 15 minutos. Y ya hemos acabado.

Veréis que espléndida pinta tiene y lo rico que nos ha salido. Una delicia que seguro que repetiremos y la volveremos a hacer. Esperamos que os haya gustado.

Resumen
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Trenza de frutos secos
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Preparación
Horneado
Tiempo total
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