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Recetas con hojaldre

Tarta de manzana con masa de hojaldre

Tarta de manzana con masa de hojaldre

La tarta de manzana con masa de hojaldre es un excelente postre para comer en cualquier momento. Una receta fácil y con pocos ingredientes que hará las delicias a todas tus visitas. Además es muy barata y en menos de 1 hora lo tendrás listo.

¿Cómo hacer la tarta de manzana con masa de hojaldre?

La tarta de manzana se puede hacer de muchas formas. Aquí te vamos a enseñar una forma de hacerla. La receta está pensada para 8 personas. Tardaremos unos 20 minutos de elaboración y unos 20 minutos de cocción. Veamos los ingredientes que tiene.

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • 80 gramos de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 50 gramos de maicena
  • Un poco de canela
  • Medio litro de leche
  • Una cucharada de azúcar avainillado
  • 3 yemas de huevo
  • 1 huevo batido
  • 1 manzana grande
  • Mermelada de albaricoque

Video

Preparación

  1. Lo primero será preparar la crema. Ponemos en un vol el azúcar, la maicena, 1 pizca de sal y un poco de canela. Lo mezclamos bien.
  2. Después añadimos la leche, la cucharada de azúcar avainillado y las 3 yemas de huevo. Volvemos a mezclar bien.
  3. Una vez mezclado bien lo metemos en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos.
  4. Lo sacamos del microondas y volvemos a mezclar bien. Después lo volvemos a meter en el microondas 1 minutos y repetimos el paso 2 veces.
  5. Tapamos el vol con un film plastificado y esperamos a que se temple.
  6. Mientras se templa la crema cogemos la lámina de hojaldre y la cortamos en 2 trozos iguales.
  7. Pinchamos los 2 trozos con un tenedor dejando 2 centímetros de margen.
  8. Ponemos el horno a precalentar a 200 grados y bañamos los bordes de la masa de hojaldre con huevo.
  9. Rellenamos la parte que hemos pinchado de la masa con la crema pastelera ayudándonos de una manga pastelera.
  10. Ahora le quitamos el corazón a la manzana y la cortamos en rebanadas finas.
  11. Ponemos encima de la crema las rebanadas de manzana.
  12. Como toque final la pintamos con mermelada de albaricoque.
  13. La metemos en el horno y lo dejamos 20 minutos.
  14. Lo sacamos del horno y lo volvemos a pintar con mermelada de albaricoque. Ya hemos acabado!

Ahora que ya sabemos hacer una tarta de manzana con hojaldre, podemos decir que somos unos expertos? Es posible pero siempre es bueno seguir aprendiendo. Aprender es divertido! Visita nuestras recetas fáciles con hojaldre.

Resumen
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Nombre
Tarta de manzana con masa de hojaldre
Publicado el
Preparación
Horneado
Tiempo total
Valoración
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)