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Recetas con hojaldre

Peras con hojaldre

Peras con hojaldre

Buenas de nuevo! Hoy le vamos a presentar unas peras con hojaldre. Un delicioso postre de frutas que deleitará a todo el mundo y que además tiene una presentación muy bonita y muy estupenda. Sencillo de realizar y con muy pocos ingredientes.

¿Cómo hacer peras con hojaldre?

Este postre que vamos a hacer está pensado para 4 personas. El tiempo de preparación es de 50 minutos y el tiempo que nos llevará en el horno es de 20 minutos. Pasamos a los ingredientes de la receta.

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • 4 peras
  • 1 limón
  • 1 litro de sidra
  • 200 gramos de azúcar moreno
  • Huevo batido
  • 2 curcharadas de miel
  • 1 cucharada de clavos de olor
  • 2 cucharadas de canela

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Preparación

  1. El primer paso que haremos será quitarle la piel a las peras.
  2. Cuando las peras estén peladas las ponemos en un recipiente y le tiramos un poco de limón exprimido por encima.
  3. A continuación en una olla vertimos medio litro de sidra.
  4. Ponemos las peras en la olla y le echamos 100 gramos de azúcar moreno.
  5. Empezamos a cocer las peras removiendo bien durante 20 minutos.
  6. Pasado este tiempo sacamos las peras de la olla.
  7. Lo siguiente será estirar la masa de hojaldre y cortarla en tiras de 2 dedos aproximadamente.
  8. Después con las tiras iremos rodeando las peras hasta que queden cubiertas a excepción del rabito.
  9. Pintamos las peras con huevo batido.
  10. Horneamos durante 20 minutos a 180 grados.
  11. Mientras se hornea, sobre una olla tiramos medio litro de sidra, 100 gramos de azúcar moreno, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de clavos de olor, 2 cucharadas de canela. Removemos bien y cocemos durante 20 minutos.
  12. Pasado este tiempo, sobre un plato pondremos un poco de la ultima mezcla y una pera. Después sobre la pera tiramos un poco más de la mezcla. Hacemos lo mismo con cada pera y ya habremos acabado.

Con estos pasos conseguimos elaborar un postre riquísimo con una presentación excelente. Esta receta es espectacular y quedarás fenomenal con cualquier visita que tengas en casa. Esperemos que os haya gustado.

Resumen
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Nombre
Peras con hojaldre
Publicado el
Preparación
Horneado
Tiempo total
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