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Recetas con hojaldre

Hojaldres de morcilla

Hojaldres de morcilla

Vamos a preparar hojaldres de morcilla. Una deliciosa tapa para comer de aperitivo en cualquier celebración. Prepara esta receta para un cumpleaños o para cualquier fiesta en la que participes. Una receta muy sabrosa que podrías encontrar en cualquier restaurante.

¿Cómo hacer hojaldres de morcilla?

Para esta receta necesitaremos muy pocos ingredientes. Está pensado para 8 personas. Su tiempo de preparación es de 20 minutos y su tiempo de cocción es de 15 minutos. Te apetece saber que ingredientes lleva?

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 morcilla de arroz
  • Harina
  • Queso de cabra en rulo
  • 1 manzana perqueña
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • Semillas de sésamo

Video

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180 grados y estiramos la lamina de hojaldre.
  2. Con un molde circular vamos haciendo cortes en el hojaldre.
  3. Ponemos los circulitos de hojaldre sobre una bandeja con papel de hornear y los pintamos con huevo batido.
  4. En cada circulito le echamos un poco de semillas de sésamo por encima.
  5. Metemos en el horno el hojaldre unos 15 minutos.
  6. Mientras tanto se van haciendo los círculos de hojaldre, preparamos una sartén con un chorrito de aceite y tiramos la manzana cortada a trozos muy pequeños.
  7. Dejamos que se poche un poco la manzana y añadimos una cucharada de azúcar moreno para caramelizarla un poco.
  8. Removemos bien para que no se nos queme y en cuanto tenga un tono dorado y esté expesita la apartaremos en un bol.
  9. Después cogemos otra sartén con un poco de aceite. El hojaldre ya hecho lo dejamos enfriar.
  10. Cogemos las morcillas y las rebozamos un poquito con harina. A continuación las freímos.
  11. Una vez crujientes, las sacamos y las dejamos que se escurran.
  12. Lo siguiente es poner las morcillas en los círculos de hojaldre. Vemos que el hojaldre se ha hinchado y podemos hacer bocadillitos.
  13. Sobre la morcilla ponemos una rodaja de queso de cabra. Y encima del queso un poquito de la manzana caramelizada.
  14. Cerramos el hojaldre y ya lo tendremos listo. Parecen bocadillitos de hamburguesa.

Has visto que sencillo de hacer. Ya tenemos nuestros hojaldres de morcilla listos. Como verás tienen aspecto de hamburguesita pero que son perfectos para canapés en fiestas de familiares y reuniones porque son muy facilitos de hacer. El constraste dulce de la manzana caramelizada con el queso y el sabor fuerte de la morcilla queda espectacular! Sigue aprendiendo nuestras recetas con hojaldre!

Resumen
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Nombre
Hojaldres de morcilla
Publicado el
Preparación
Horneado
Tiempo total
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